16 cách nấu canh chua cá vừa lạ vừa ngon, ai cũng xuýt xoa

Cách nấu canh chua cá lóc ngon luôn là chủ đề được các chị em nội trợ quan tâm. Khi đi làm về mệt mỏi, hầu hết mọi người sẽ chọn món ăn này. Không chỉ vì nó giàu dinh dưỡng và năng lượng, mà còn vì hương vị chua ngọt đi kèm với các nguyên liệu.

Cách làm canh chua cá đơn giản, ai cũng chọn cá ngon, cá trắm, cá trắm, cá chim… Nào, hãy cùng vào bếp khám phá 16 cách nấu canh chua cá đơn giản mà ngon nhé. Trái tim.

Loại cá nào nấu canh chua ngon nhất?

Canh chua là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Trước khi đến với canh chua ngon, trước tiên chúng ta hãy trả lời một câu hỏi: nấu canh chua và chọn cá ngon nhất.

Theo Trường THPT Phan Đình Phùng, canh chua cá không kén nguyên liệu và hầu như loại cá nào cũng dùng được với canh. Tuy nhiên, phổ biến nhất có lẽ là cá lóc, cá hồng, cá chép, cá hồi, cá chép, cá thu và cá tra. Loại cá này đứng đầu danh sách các món cá mặn và rất tuyệt vời cho món canh chua.

Khi nấu cá làm canh chua không nhất thiết phải nấu nguyên con mà có thể dùng đầu cá, thân cá hoặc đuôi cá để nấu vừa ngon vừa bổ.

Cách nấu canh chua cá bông lau ngon mà không thử “hơi phí”

canh chua cá đen

Canh chua cá đen là món ăn nổi tiếng ở Nam Bộ. Với người dân nơi đây, nó đã trở thành “đặc sản” không thể thiếu. Tôi đã có dịp nếm thử món canh chua cá đen này tại nhà một người bạn ở miền Nam. Nó thực sự ngon và đầy hương vị. Thực hiện rất đơn giản, chỉ cần bạn có những gia vị đơn giản, quen thuộc là có ngay bát canh chua ngon tuyệt. Mọi người hãy dùng thử và cảm nhận nhé.

Canh chua cá hồi

Cá hồi là một loại cá rất bổ dưỡng và thơm ngon. Thịt cá hồi chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các thành phần khác có lợi cho cơ thể. Đây là lý do tại sao cá hồi đã “cháy hàng”. Hầu hết mọi người sử dụng cá hồi để làm sashimi, nhưng tôi nghĩ món canh chua cá hồi cũng rất ngon. Thịt cá hồi hơi ngọt, ăn kèm với nước cốt me chua chua, hành tỏi thì không chê vào đâu được.

Canh cá diêu ​​hồng

Ngày “ẩm ương”, bát canh chua cá diêu ​​hồng nóng hổi chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn. Cá hồng là loài cá thịt, ngọt và ít xương. Vậy làm sao có thể bỏ qua thành phần lý tưởng này. Gắp miếng cá mềm ngọt ăn kèm với măng, đậu bắp và dứa thì thật tuyệt.

Canh Chua Cá Bớp

Nếu bạn nghĩ cá bớp không hợp với canh chua thì bạn đã nhầm. Nhà mình rất thích món canh cá bớp nấu măng giòn, ăn bao nhiêu cơm cũng không hết. Không chỉ cơm trắng, chúng ta còn dùng với bún tươi hoặc phở. Bạn nhất định không thể ngừng gắp đũa.

Canh chua cá tra

Chỉ tưởng tượng đến mùi thơm của tỏi phi hòa quyện với từng muỗng canh chua chua của balsa thôi cũng thấy nao lòng. Nấu món này hàng ngày, thế là xong, cả gian bếp tỏa hương thơm quyến rũ mà các món ăn khác không sánh được. Cá tra được tẩm ướp gia vị, chiên giòn và nấu chua. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho vài lát ớt lên trên, vừa ăn vừa nhâm nhi, trò chuyện cùng gia đình cũng rất thú vị.

Canh chua cá chép

Nếu ai đó hỏi tôi nấu canh chua cá lóc như thế nào là ngon nhất? Tôi muốn giới thiệu món canh chua cá chép này mà không do dự. Cá chép rất giàu chất dinh dưỡng giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn. Thịt cá chép không bị bở, thơm ngon, ăn với cơm nóng thì đúng là “đập nồi” chứ chẳng đùa.

Canh chua cá lăng

Đến Giang Tây, ai nỡ từ chối canh chua cá? Người đi hái hoa rừng, rau về nấu với cá béo. Đơn giản vậy thôi nhưng lại đặc biệt nhất trong các công thức nấu canh chua cá. Bạn sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món canh thơm ngon này. Hãy thử ngay món ăn miền Tây với món canh này nhé!

Canh chua cá chép

Nanyang và cải xoong đã được đề cập, bây giờ hãy nói về món canh chua cá chép nổi tiếng ở Mianbei. Cá trắm có thể nấu với me, sấu hoặc kim chi để có vị chua nhẹ. Nước sấu non chua nhẹ hay dưa chua giòn với cá trắm đều hấp dẫn và gây ấn tượng mạnh ngay lập tức.

Canh Cá Tầm

Không biết từ bao giờ mà canh chua cá tầm đứng đầu danh sách những món canh chua cá ngon nhất? Chà, có lẽ vì thịt cá tầm mềm mà không ngấy, được nêm nếm gia vị với thì là, nghệ, nấu với me chua, dứa khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Khi nếm nước dùng, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được từng thớ cá được tẩm ướp tỉ mỉ. Ngoài me, bạn cũng có thể nấu với măng.

Súp cá

Ở đây có ai ăn thử canh chua cá thu chưa? Thường thì tôi thấy người ta chỉ làm với thân và đuôi thôi. Nhưng, bạn có biết rằng cá thu không chỉ ngon ở phần thân mà còn ngon ở phần đầu. Đầu cá thu chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt khi nấu với măng chua, dưa chua hay lá tầm bóp thì không thể chê vào đâu được. Tôi thường nấu với rau muống, đậu bắp và măng chua. Bạn có thể thử ngay bằng cách ghi chú món ăn này cách nấu canh chua cá bông lau ngon nhất.

Súp cá

Canh chua Hậu Ngư được làm từ cá săn, thấm gia vị, nước canh chua đậm đà, chua ngọt nhờ nước cốt me. Ngoài ra còn có cà chua, rau muống, đậu bắp, giá đỗ… những nguyên liệu này rất dễ kiếm. Nhưng khi kết hợp với nhau, chúng lại tạo nên món canh cá hú ngon chưa từng có.

canh chua cá đuối

Canh chua cá đuối có vị giòn ngọt rất đặc trưng, ​​khác hẳn với những món canh chua thông thường. Tôi thường nấu cá đuối với bắp chuối, mẻ, dứa, mỗi thứ gia vị có một nét riêng. Nhưng dù là nguyên liệu gì thì món canh chua cá đuối này cũng rất đáng thử. Cách nấu canh chua cá bông lau ngon không cần công thức này.

Canh chua cá thác lác

Canh chua cá thác lác không chỉ ngon mà còn là món ngon bồi bổ cơ thể. Món này ăn nóng mới ngon nhất để cảm nhận vị béo tròn của cá chuồn và vị chua chua của cà chua chín đỏ. Nhiều người sợ cá thiu, nấu canh chua không ngon. Nhưng nó không phải là sự thật. Cá trê sau khi rửa sạch, ướp sơ qua sẽ không còn mùi tanh.

Canh chua cá bớp

Nếu bạn chưa từng ăn cá mú bao giờ thì hãy thử món canh chua cá mú này nhé. Cá mú nếu muốn ngon thì nấu với mùi tây, bông súng và cà chua. Dân dã như vậy là bạn sẽ có ngay một nồi canh chua cá bớp nóng hổi, ​​hấp dẫn. Thịt cá mú săn chắc, ngọt và mình dày, ăn bao nhiêu vẫn thấy thèm.

Canh chua cá tra

Cá tra nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng bạn không nên bỏ qua nó. Bởi đây là một trong những món cá ngon đáng để thử. Thịt cá tra thơm ngọt nấu với lá me thanh mát là điều không thể chối từ. Mỗi người chỉ mất khoảng 20-30 phút là xong một bữa, có khi tôi húp canh chua cá tra cả tuần không biết chán.

Canh chua cá ngừ

Nếu bạn thích ăn cá biển thì không thể bỏ qua món canh chua cá ngừ này. Cá ngừ rất dễ tìm mua và không tốn kém. Vì vậy, không có lý do gì để bạn lỡ hẹn với món canh này. Bát bánh canh cá ngừ cay nồng bùi bùi bùi bùi đã làm say lòng biết bao tâm hồn mê ăn uống.

kết thúc

Mình thích vị chua chua ngọt ngọt của món canh cá này, sau một ngày làm việc mệt mỏi về nhà được bát canh chua cá thì thật tuyệt. Ôi, cảm giác thật tuyệt, canh chua cá đúng là “cứu tinh” của gia đình mình vào những ngày cơm “không xuống được”.

Nhiều người nói canh chua cá chỉ hợp với mùa hè, đúng nhưng chưa đủ. Tôi nghĩ vào mùa đông, món canh này cũng rất “hot”. Hy vọng với 16 cách nấu canh chua cá trên đây sẽ giúp mọi người bớt đau đầu trong việc nấu canh cho gia đình.

Bạn thấy bài viết 16 cách nấu canh chua cá vừa lạ vừa ngon, ai cũng xuýt xoa có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 16 cách nấu canh chua cá vừa lạ vừa ngon, ai cũng xuýt xoa bên dưới để Trường THPT Phan Đình Phùng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptphandinhphung.edu.vn của Trường THPT Phan Đình Phùng

Nhớ để nguồn bài viết này: 16 cách nấu canh chua cá vừa lạ vừa ngon, ai cũng xuýt xoa của website thptphandinhphung.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức