3 Cách làm cà tím xào cà chua đơn giản ăn đậm đà ngon

Thêm vài quả cà chua nữa là bạn đã có món cà tím xào kiểu mới, chua nhẹ rất ngon. Tưởng chừng hai nguyên liệu này khó so sánh nhưng sau khi chế biến lại thơm ngon vô cùng. Bộ sưu tập tuyển chọn của chúng tôi gồm 3 công thức nấu ăn dễ dàng mà cả gia đình phải thử!

xem thêm: Cách Làm Món Cà Tím Xào Chay Ngon Nhất

Cách làm món cà tím xào cà chua đơn giản

Hương vị đậm đà, hấp dẫn của món cà tím xào cà chua rất thích hợp cho những ngày bận rộn, ít thời gian. Nếu vậy, bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon này chỉ trong 15 phút!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1-2 quả cà tím
• 1-2 quả cà chua
• 1 quả ớt đỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 bát nước

Các bước thực hiện món cà tím xào cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên là cà tím, cắt bỏ cuống, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngay lập tức, bạn ngâm vào chậu nước muối loãng để tránh bị thâm. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra rửa sạch, để ráo.

– Đối với cà chua, bạn rửa sạch và cắt múi cau. Ớt đỏ rửa sạch, cắt xéo, bỏ hạt.

Bước 2: Cách Làm Cà Tím Chiên

– Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó, bạn cho cà tím ra một bát riêng.

– Bạn để ráo dầu, sau đó cho cà chua vào xào. Đợi cà chua mềm thì đổ cà tím vào xào cùng. Thêm ớt và khuấy một lần nữa.

Nếu cạn nước thì cho thêm ít nước lọc. Sau đó thêm một số gia vị và giảm nhiệt xuống thấp.

– Nấu đến khi nước sốt đặc lại và các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Cuối cùng, bày cà tím xào cà chua ra đĩa, dùng với cơm nóng và dùng ngay nhé!

Xem thêm: Thực hành món cà tím xào tía tô đơn giản mà ngon

Cách Làm Cà Tím Chiên Sốt Cà

Để món cà tím xào cà chua thêm phần hấp dẫn, các nguyên liệu và gia vị mới cũng có thể được thêm vào, đảm bảo ai ăn cũng mê cho mà xem!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1-2 quả cà tím
• 1 quả cà chua
• 1-2 củ hành lá
• dầu ăn
• đường trắng
• Muối
• đậu nành
• hạt nêm

Các bước làm cà tím chiên xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn chọn cà tím và cà chua tươi. Cắt cà tím thành từng miếng chéo nhỏ rồi ngâm vào nước có pha chút muối để cà không bị thâm đen. Để khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.

– Đối với cà chua, bạn rửa sạch, thái múi cau. Rửa sạch và thái nhỏ hẹ.

Bước 2: tiếp tục cách làm món cà tím xào cà chua

– Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà tím vào xào khoảng 30 giây.

Tiếp theo, thêm lá hẹ và cà chua xắt nhỏ. Bạn nêm thêm một chút đường, muối, xì dầu, hạt nêm rồi khuấy đều.

– Sau đó cho khoảng 100ml nước vào đun với lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi cà chua chín mềm.

– Sau đó, cho cà tím xào cà chua ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên và thưởng thức ngay nhé!

Xem thêm cà tím xào đậu phụ nhé mọi người: https://thptphandinhphung.edu.vn/ca-tim-xao-dau-phu/

Cà tím chiên sốt cà chua

Cà tím xào cà chua, thêm chút tiêu cay cay, vị đậm đà phải biết. Tìm hiểu các công thức nấu ăn dễ dàng dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả cà tím
• 1 quả cà chua
• 1 quả ớt xanh
• 1 quả ớt đỏ
• một ít ớt xanh
• 60g vụn bánh mì
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 bát nước
• dầu ăn

Các bước thực hiện món Cà tím chiên tương ớt và sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cà tím bỏ cuống, gọt vỏ, cắt miếng vuông, ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm.

– Đối với cà chua, bạn rửa sạch, cắt múi cau rồi cắt đôi sao cho vừa với quả cà tím.

Đối với ớt sừng thì bỏ hạt, cắt xéo. Ngâm ớt mới xay trong nước vài phút, sau đó rửa sạch nhẹ nhàng.

Bước 2: Cà tím xào salsa cà chua

– Bạn vớt cà tím ra, để ráo nước rồi cho vào tô trộn đều với bột mì. Lắc bột và dính một lớp bột mỏng xung quanh cà tím. Sau đó, đổ cà tím ra rổ, giũ sạch bột thừa xung quanh.

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho cà tím vào chiên vàng đều 2 mặt. Sau đó, bạn cho cà tím ra một bát riêng.

– Bạn cho ít dầu ăn, cho cà chua vào xào. Đợi cà chua mềm thì cho cà tím vào xào cùng. Tiếp theo, thêm ớt và khuấy thêm một vài lần nữa.

Sau đó, cho ớt tươi vào một bát nước nhỏ. Bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn, hạ nhỏ lửa. Nấu đến khi cạn nước và nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

– Cuối cùng, cho món cà tím xào cà chua ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

xem thêm: Cách Làm Món Thịt Nướng Ngon Dịu Nhẹ Cho Mâm cơm Gia Đình

kết thúc

Đừng suy nghĩ quá phức tạp, chỉ cần thực hiện theo 3 cách làm món cà tím xào cà chua trên đây là bạn sẽ có ngay bữa tối thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ cần rắc một ít tương ớt lên trên và phục vụ. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 3 Cách làm cà tím xào cà chua đơn giản ăn đậm đà ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 Cách làm cà tím xào cà chua đơn giản ăn đậm đà ngon bên dưới để Trường THPT Phan Đình Phùng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptphandinhphung.edu.vn của Trường THPT Phan Đình Phùng

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách làm cà tím xào cà chua đơn giản ăn đậm đà ngon của website thptphandinhphung.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức