Bạch quả là gì? Công dụng của cây bạch quả đối với sức khỏe

Trong bài viết hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cây bạch quả là gì và những công dụng của cây bạch quả đối với sức khỏe cơ thể ngay sau đây nhé.

Bạch quả là một nguyên liệu thường được dùng trong các món ăn như chè, bánh ngọt bởi chúng mang lại hương vị thơm ngon và khả năng thanh nhiệt cho cơ thể rất tốt. Trong bài viết này, hãy cùng Trường THPT Phan Đình Phùng tìm hiểu kỹ hơn về loại vật liệu này.

Bạch quả là gì?

Bạch quả cũng có Còn có tên gọi khác là bạch quả, là một loài cây thân gỗ trong họ Bạch Quả.. cây này có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng phổ biến ở Trung Quốc, Hàn Quốc hay Nhật Bản. Ở Việt Nam, cây bạch quả rải rác ở một số tỉnh phía Bắc.

Bạch quả là gì?

Bạch quả là cây thân gỗ nên có chiều cao từ 20-35m. Cây có tán nhọn, cành dài, rễ ăn sâu nên chịu được gió to, mưa nhiều. Phiến lá hình quạt, mép trên tròn, nhẵn, ở giữa hơi lõm, chia phiến lá thành 2 thùy.

Bạch quả có hạt khoảng 1,5 – 2cm. dài và có vỏ dày, màu vàng nâu nhạt.

Công dụng của bạch quả

Công dụng của bạch quả

Ngăn ngừa ung thư

Theo báo sức khỏe và đời sống, cây bạch quả có chứa hàm lượng flavonoid và terpenoid caovốn là một trong những hợp chất được biết đến với tác dụng chống oxy hóa rất mạnh.

Nếu nồng độ gốc tự do trong cơ thể quá cao sẽ dẫn đến tổn thương các mô khỏe mạnh, đẩy nhanh quá trình lão hóa và dẫn đến ung thư. Ăn nhiều bạch quả sẽ giúp các chất chống oxy hóa trong trái cây chống lại hoặc vô hiệu hóa tác hại của các gốc tự do.

Chống viêm

Đối với tình trạng viêm nhiễm lâu ngày, dư thừa dẫn đến tổn thương các mô hoặc DNA trong cơ thể. Việc sử dụng bạch quả có khả năng làm Giảm viêm nhiễm trong nhiều bệnh lý khác nhau như: viêm khớp, bệnh ruột kích thích, ung thư, tim mạch, đột quỵ.

Cải thiện sức khỏe tuần hoàn và tim mạch

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, hạt bạch quả cũng có thể được sử dụng như một công cụ để mở các kênh năng lượng cho các hệ thống cơ quan khác nhau như thận, gan, não và phổi.

Đối với bệnh nhân tim, thêm bạch quả sẽ giúp Tăng lưu lượng máu bằng cách thúc đẩy sự giãn nở trong mạch máu. Ngoài ra, bạch quả còn chứa chất kháng viêm giúp Tăng cường sức khỏe não bộ, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

Giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ

Một số nghiên cứu cho thấy dùng bạch quả kết hợp với dùng thuốc thông thường giúp tăng khả năng ghi nhớ ở những người mắc bệnh Alzheimer nhẹ.

Bạch quả cũng được đánh giá cao về khả năng giúp giảm lo lắng, căng thẳng và các triệu chứng khác của bệnh Alzheimer và giảm tỷ lệ người mắc bệnh mất trí nhớ.

Cải thiện chức năng não

Kết quả nghiên cứu cho thấy bạch quả giúp tăng cường chức năng não ở người khỏe mạnh. Đó là lý do tại sao việc bổ sung bạch quả có thể làm tăng hiệu suất tinh thần và sức khỏe nhận thức.

Món ăn bổ dưỡng từ bạch quả

bạch quả nấu táo

Món ăn này có vị ngọt thanh của táo kết hợp với vị đắng nhẹ của bạch quả, khi ăn sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng độc đáo và ngon miệng.

Để làm món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị táo và cắt thành miếng nhỏ và nấu với bạch quả trong nước đường Đó là những gì làm cho một món ăn ngon như vậy.

bạch quả nấu táo

Gà nấu bạch quả

Vị ngọt của nước luộc gà kết hợp với hương vị đặc trưng của bạch quả sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon cho gia đình bạn.

Để làm món ăn này, bạn chỉ cần Hầm gà mềm rồi cho táo đỏ, bạch quả và gia vị vào gia vị là xong.

Gà nấu bạch quả

Chè hạt sen bạch quả

Với món ăn này, bạn chỉ cần ninh hạt sen và bạch quả cho chín mềm rồi cho vào nước đường phèn ngọt dịu. Món ăn này chắc chắn sẽ là cách giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi bức.

Chè hạt sen bạch quả

trà bạch quả

Bạch quả thơm ngọt kết hợp với beo thơm sẽ tạo nên một món ăn độc đáo khó quên. Bạn chỉ Nấu bạch quả thật nhừ rồi cho mật ong và nước cốt dừa vào món ăn đã xong.

trà bạch quả

Cách làm bạch quả không bị đắng

Để loại bỏ mướp đắng, bạn cần làm theo các bước sau:

• Bạn đầu tiên phá vỡ lớp vỏ bên ngoài của bạch quả. Sau đó dùng dao Bóc bỏ lớp vỏ lụa bao phủ hạt.
• Tiếp theo bạn Cắt một lỗ nhỏ trên đầu hạtsau đó dùng tăm hoặc dao nhọn để lấy nhụy hoa ra. Vì nhụy sẽ làm cho bạch quả bị đắng khi nấu.

Cách làm bạch quả không bị đắng

Bạn cần lấy nhụy thật cẩn thận, vì chỉ cần một chút thôi là món ăn sẽ bị đắng. Chỉ cần loại bỏ phần nhụy này, bạch quả sẽ không còn vị đắng nên khi chế biến món ăn sẽ thơm ngon và đậm đà hơn.

Bạch quả bán ở đâu, giá bao nhiêu?

Bạch quả bán ở đâu, giá bao nhiêu?

Bạn có thể mua bạch quả còn nguyên vỏ tại siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc mua trực tuyến tại các trang thương mại điện tử lớn và uy tín với Giá dao động từ 100.000 – 150.000 đồng/1 kg.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cây bạch quả mà Trường THPT Phan Đình Phùng đã tổng hợp cho bạn, nếu bạn chưa từng ăn thử món ăn này thì hãy tìm và thưởng thức ngay nhé.

Nguồn: Sức khỏe và đời sống

Trường THPT Phan Đình Phùng

Bạn thấy bài viết Bạch quả là gì? Công dụng của cây bạch quả đối với sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bạch quả là gì? Công dụng của cây bạch quả đối với sức khỏe bên dưới để Trường THPT Phan Đình Phùng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptphandinhphung.edu.vn của Trường THPT Phan Đình Phùng

Nhớ để nguồn bài viết này: Bạch quả là gì? Công dụng của cây bạch quả đối với sức khỏe của website thptphandinhphung.edu.vn

Chuyên mục: Là gì?