Thuyết minh về món bánh xèo

Đề bài: Thuyết minh về bánh xèo

Mô tả bánh kếp

I. Sơ lược Ghi chú về bánh xèo (Chuẩn)

1. Mở bài:

– Giới thiệu về bánh xèo.

2. Thân bài:

Một. Nguyên liệu làm bánh xèo:– Bột gạo, bột bắp, bột nghệ, nước ấm, nước cốt dừa, trứng gà, giá, tôm, hành lá, nấm hương.– Rau sống: Xà lách, xà lách, húng quế, rau cải.– Gia vị: Muối, tiêu, tỏi, ớt (băm nhuyễn), nước mắm.

b. Cách làm bánh xèo: – Rau sống, giá, bỏ gốc và lá vàng úa rồi rửa sạch, để ráo.– Cho bột gạo, bột bắp, bột nghệ, nước ấm, nước cốt dừa, trứng gà vào tô lớn sau đó khuấy đều. và rắc chút muối cho vừa ăn.– Tôm, nấm hương rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào chảo cùng nước mắm, tiêu, đảo nhanh tay cho tôm và nấm hương chín.– Lấy chảo chống dính, quét nhẹ dầu ăn lên trên mặt chảo rồi múc từng thìa bột rồi cho tôm đã xào, nấm và giá đỗ vào giữa vỏ bánh, gấp nếp lại. – Rán bánh chín vàng đều hai mặt rồi cho bánh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.– Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh mắm nước mắm và rắc một ít tỏi và ớt.

c. Cách thưởng thức bánh xèo:– Dùng tay cuộn bánh cho vừa miệng, ăn kết hợp với rau sống cho bớt ngán.– Thưởng thức bánh xèo với một tách trà hoặc nước ngọt để tăng thêm hương vị của món ăn.

3. Kết luận:

– giá trị của bánh kếp.

II. Bài văn mẫu Thuyết minh về món bánh xèo (Chuẩn)

Mỗi vùng miền trên lãnh thổ Việt Nam đều có những nét đẹp văn hóa, lịch sử, ẩm thực riêng với những đặc sản độc đáo. Từ lâu, bánh xèo đã được coi là một trong những thức quà đặc trưng của miền Trung và miền Nam. Với vẻ ngoài vàng ươm và cá tính, món bánh xèo Việt Nam đã chinh phục biết bao du khách khó tính trong và ngoài nước.

Để làm nên một chiếc bánh xèo thơm ngon, chất lượng thì khâu chọn nguyên liệu là khâu đầu tiên và vô cùng quan trọng. Nguyên liệu làm bánh xèo phải được lựa chọn kỹ lưỡng và phải tươi mới để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của món ăn. Nguyên liệu làm bánh xèo gồm: Bột gạo, bột bắp, bột nghệ, nước ấm, nước cốt dừa, trứng gà, giá đỗ, tôm, hành lá, nấm hương. Để tạo điều kiện cho bánh xèo ăn bớt ngán thì nhất định không thể thiếu rau sống. Rau sống ăn bánh xèo cần phải có xà lách, xà lách, húng quế, rau ăn kèm để tạo nên hương vị đa dạng trong từng miếng ăn. Tuy nhiên, bí quyết tạo nên sự thành công rực rỡ của món bánh xèo lại nằm ở nước chấm. Gia vị pha nước chấm gồm: Tiêu, tỏi, ớt (băm nhuyễn), nước mắm, đường, muối.

Không phải ai cũng đủ khéo léo để làm ra những chiếc bánh vừa giòn, vừa chín đều mà không bị cháy. Trước khi bắt tay vào làm bánh pancake, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Rau sống, giá, nhặt bỏ gốc, lá úa rồi rửa sạch, để ráo trước khi ăn cùng bánh xèo sẽ không gây đau bụng cho những người có hệ tiêu hóa kém. Sau đó, bạn cho bột gạo, bột bắp, bột nghệ, nước ấm, nước cốt dừa, trứng gà vào tô lớn, khuấy đều rồi nêm một chút muối cho vừa ăn, tiếp tục khuấy bột đến khi các loại bột quyện vào nhau. trộn đều với nhau, không vón cục và tạo thành một hỗn hợp khá đặc, có màu vàng nhạt. Bánh xèo nhất định không thể thiếu phần nhân tôm đặc trưng. Tôm, nấm hương rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào chảo cùng với nước mắm, hạt tiêu đảo nhanh tay cho đến khi tôm và nấm chín mềm rồi cho hỗn hợp ra tô. Công đoạn tiếp theo để làm bánh xèo đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhanh tay của người làm bánh đó là công đoạn tráng bánh. Để vỏ bánh không bị cháy đen và dễ lật, bạn cần dùng chảo chống dính và phết nhẹ dầu ăn lên mặt chảo, sau đó múc từng thìa bột đổ vào chảo để dàn đều hỗn hợp. Trên mặt chảo cho tôm, nấm xào và giá đỗ vào giữa lớp vỏ và xếp lớp vỏ lại. Tiếp tục chiên bánh chín vàng đều hai mặt thì cho bánh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn phức tạp nhất của quy trình làm bánh xèo. Bí quyết tạo nên sự thành công của món bánh hỏi chính là cách pha nước chấm chua ngọt. Bạn pha nước chấm theo tỉ lệ 3 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, sau đó rắc thêm ít tỏi, ớt và vắt thêm 1 thìa nước cốt chanh vào, khuấy đều. để cảm nhận nó. vị chua, cay, mặn, ngọt khi ăn kèm với bánh.

Chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm được bao bọc bên ngoài bởi các loại rau sống ngon không thể chối từ. Bạn vo bánh thành từng miếng vừa ăn rồi chấm vào bát nước mắm tỏi ớt đậm đà và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị trên đời. Khi ăn bánh, bạn nên thưởng thức thêm một tách trà hoặc nước ngọt để tăng hương vị món ăn mà không cảm thấy ngán ngấy dầu mỡ.

Bánh xèo là nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đất nước ngày càng phát triển với sự du nhập của nhiều món ăn mới từ nhiều quốc gia khác nhau nhưng bánh xèo vẫn giữ nguyên giá trị của nó và vẫn được nhiều người Việt Nam cũng như bạn bè quốc tế yêu thích.

—–HẾT——

Trên đây là phần trình bày về món bánh xèo. Để làm phong phú kiến ​​thức về đặc sản các vùng miền, học sinh có thể tham khảo thêm các bài viết: Thuyết minh về nem chua Thanh Hóa, Mỳ Quảng, Thuyết minh về canh chua cá lóc, thuyết minh về Phở Hà Nội.

Bản quyền bài viết thuộc về trường THPT TP Sóc Trăng. Mọi sao chép đều là gian lận!

Nguồn chia sẻ: Trường Cmm.edu.vn (thptphandinhphung.edu.vn)

Bạn thấy bài viết Thuyết minh về món bánh xèo có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thuyết minh về món bánh xèo bên dưới để Trường THPT Kiến Thụy có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptphandinhphung.edu.vn của Trường THPT Kiến Thụy

Nhớ để nguồn bài viết này: Thuyết minh về món bánh xèo của website thptphandinhphung.edu.vn

Chuyên mục: Văn học